Nous avons parmi nous des femmes et des hommes qui ont créé leur entreprise. Le plus souvent, ils sont artisans et je pense qu’il est bon de les mettre en valeur en présentant leur activité. C’est pourquoi, je vais régulièrement vous parler de l’une de ces entreprises. Commençons par Dar des Délices.

Dar des Délices est une confiserie dirigée par un artisan tellement soucieux d’être proche de ses clients qu’il tient compte des différents régimes alimentaires dans le choix des ingrédients qui entrent dans les compositions de ses produits. Cette démarche est telle qu’il propose une gamme de produits « Vegan ». Dar des Délices nous donne un exemple éloquent du respect de la diversité et nous incite à prendre conscience de son importance dans le cadre d’une société dans laquelle chacun, fort de ses particularités, trouve sa place.
Cet artisan nous rappelle le soin que chacun doit prendre avant de consommer un produit alimentaire. Il nous invite à une consommation responsable, car la qualité principale d’une confiserie est d’être un aliment sain, pour ne jamais être nocif pour la santé, dans le cadre d’une consommation raisonnable. Il nous apporte la preuve à travers ses confiseries qu’un produit peut-être délicieux sans être nuisible pour notre nature. Une telle rigueur dans le choix des ingrédients doit être saluée. Il nous offre une qualité digne du plus grand luxe à des prix très compétitifs.
Nous pouvons regretter que Dar des Délices n’ai pu installer son activité sur le territoire de notre ville, car faute d’avoir trouvé un local commercial à Gennevilliers, cet artisan Gennevillois a ouvert sa belle boutique à Épinay-sur-Seine.

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